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Pasqua 2105 in agriturismo

AZIENDA AGRICOLA E AGRITURISMO SAN FAUSTINO

Pranzo di Pasqua 2015

ore 12:30

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ANTIPASTO

Tagliere di formaggi e salumi con confetture, miele e la nostra giardiniera

Tortino alla ricotta fresca su letto di spinaci

Carpaccio di manzo con silene e stagionato di malga

PRIMO

Risotto al fatulì e carciofi

Tagliolini di pasta fresca al salmì di coniglio

SECONDO

Capretto alla San Faustino

Controfiletto di puledro con salsa calda alle erbe aromatiche

CONTORNO

Polenta

Patate al forno

DOLCE

Tris di dolci della casa

BRINDISI

Moscato d’Asti “Villa Giada”

Spumante dosaggio zero “Cris” Cantina “I Nadre” di Cerveno

CAFFE’

BIBITE

Acqua naturale e frizzante “Stella Alpina”

Vino rosso e bianco Vallecamonica IGT “Rocche dei Vignali”

Baldamì e Coppelle

Costo 38,00 € a persona

i bimbi da 0 a 5 anni non pagano; i bimbi da 5 a 10 anni pagano la metà.

I mercati contadini

i mercati contadini

I prodotti del nostro agriturismo potete trovarli anche, nelle seguenti date, nei mercati agricoli di:

7 e 21 febbraio 2015

mercato dei produttori della rete di Ciboprossimo a Bollate

14 febbraio

“Quanto basta” mercato dei produttori organizzato dalla condotta Nord milano di Slow Food a Cinisello, via Frova

 27-28.29 marzo 2015

Salone di Origine prodotti tipici & territorio, all’interno della Fiera di Vita in Campagna, che si terrà il 27-28-29 marzo 2015 presso il Centro Fiere del Garda a Montichiari (BS).

Tutti i mercoledì, invece, ci trovate a Brescia in via Crocefissa di Rosa dalle 8:30 alle 13:00 al mercato contadino

i mercati contadini

 

menu-San-valentino-2015

Menu San Valentino

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Menu San Valentino 2015

cena ore 20:00

ANTIPASTO

Carpaccio di manzo su letto di cavolo cappuccio e vinaigrette alla senape

Tortino di caprino su salsa al radicchio rosso

PRIMO

Risotto al persico e spumante brut di franciacorta

Cuori di barbabietola con spinaci

SECONDO

Filetto di manzo gratinato alle erbe aromatiche

CONTORNO

Patate al forno

DOLCE

Torta di ricotta e lamponi

BRINDISI

Spumante dosaggio zero “Cris” Cantina “I Nadre” di Cerveno

CAFFE’

BEVANDE

Acqua naturale e frizzante “Boario”

Vino rosso Vallecamonica IGT “Rosso Donna” Cantina “Monchieri” di Losine

Vino bianco Vallecamonica IGT “Videt” Cantina “Concarena” di Capodiponte

(un bicchiere a scelta)

70,00 € la coppia

Per chi desiderasse pernottare presso l’agriturismo dopo la cena costo camera e prima colazione : 50,00 € la coppia

Settimana verde: una vacanza indimenticabile in fattoria e in Vallecamonica dal 21 al 28 giugno 2014

Programma Settimana Verde

Una vacanza indimenticabile immersi nell’incantevole natura della Vallecamonica. L’Azienda Agricola San Faustino di Ceto (BS) propone anche quest’anno ai bambini dai 6 ai 12 anni dal 21 al 28 di giugno la SETTIMANA VERDE: sette giorni e sei notti da domenica a sabato presso l’Agriturismo San Faustino, durante la quale i ragazzi vivranno un’esperienza di autonomia a stretto contatto con gli altri e la natura nella regola delle tre R: rispetto per se stessi, rispetto per gli altri e rispetto per l’ambiente. La proposta è rivolta a gruppi di massimo 12 ragazzi nella fascia di età che va dai 6 ai 12 anni. Per maggiori informazioni cliccare qui: Settimana Verde.

Servizio Tv Mela Verde con Edoardo Raspelli sull’Agriturismo San Faustino di Valentino Bonomi

Mela Verde

Valentino Bonomi e la sua famiglia, come titolari dell’Agriturismo San Faustino e dell’omonima Azienda Agricola di Ceto (BS), sono stati fra i protagonisti della puntata di Mela Verde trasmessa lo scorso 13 ottobre 2013 su Canale 5. Edoardo Raspelli, ospite con la troupe di Mela Verde per diversi giorni dell’Agriturismo San Faustino, in Valcamonica, attraverso immagini e interviste, ha raccontato la scelta di Valentino Bonomi di laurearsi presso l’Università della Montagna di Edolo, sede distaccata dell’Università Statale di Milano, e di prendere in mano l’Azienda Agricola di famiglia. Pastorizia, allevamento di capre, agricoltura a Km zero, coltivazioni di piccoli frutti; la produzione di formaggi di capra rinomati come Stael, Cadolet, Fatulì e di insaccati; l’ospitalità famigliare e la cucina tipica della tradizione promossa dell’Agriturismo…sono questi alcuni dei temi toccati da Edoardo Raspelli e da Mela Verde durante le riprese della trasmissione.

Guarda il video di Mela Verde sull’Azienda Agricola San Faustino